Cara Membuat Tteokbokki 떡볶이 - Korea Food

17.23 http://wacanathemiracle.blogspot.com/ 0 Comments

Assalamualaikum ...

Aku mau sedikit cerita, sekarang lagi puber kembali tentang negara satu ini, Korea yang terkenal dengan KPOP, Drama, Artis Kece, Cantik dan Ganteng abiiiis .. Tidak lupa dengan jajanannya, sangat menggiurkan ..
Terlebih kita sedang menikmati drama korea yang dijamin bikin Baper -__- (sadar diri). dalam drama jajanan korea / korea food selalu ada seakan memperkenalkan kepada penonton makanan khas dan jajanan korea yang sedang beken..
Aku tertarik dengan kue beras pedas disebut Tteokbokki 떡볶이 (Hangul)
Naaah niat pengen buat ini sudaaaaaaaaaaaaaaaaah Lama sekali sampe basi idenya ..
Awalnya searching di Oppa Google, yaa sebagai referensi ^^
Naah sekarang aku buat sedikit berbeda dengan variasi yang ada di Oppa Google ..
Mau tau ??? atau Mau tau aja ? Atau mau tau banget ???
Cekidooot ^^

Bahan :
1. Bahan Untuk Kue Beras ( Bahan A)
  • 300 Gram Tepung Beras (Aku make tepung beras yang r*** )
  • Garam 1 Sdt
  • Penyedap rasa ayam (make R*y**) 1 sdt
  • Merica sedikit saja (ujung jari)
  • Minyak Goreng 1 sdm
  • Air Panas 

2.  Bahan untuk campuran (Bahan B)

  • Wortel 1 Buah Iris Tipis 
  • Tahu 1 Buah Iris Bagi 2 memanjang Iris Tipis
  • Daun Bawang Iris 
3. Bahan untuk Saos (Bahan C)
  • Bawang Merah 3 Buah (haluskan)
  • Bawang Putih 1 Buah  (haluskan)
  • Cabe Merah 3 Sdm Makan
  • Saos Sambal 3 Sdm Makan
  • Garam 1 sdt
  • Gula 1sdt
  • Air 1, 5 gelas kaki lima / belimbing
Cara Membuat


  1. Campurkan Tepung Beras dalam wadah + Garam + Penyedam Rasa  + Merica + Air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kalis + minyak goreng dan bentuk seperti memanjang potong sesuai selera. 
  2. Panaskan Air + Minyak goreng sedikit, setelah air mendidih, rebus adonan kue beras yang sudah dibentuk sampe habis, Rebuslah sampe adonan mengembang ke atas. setelah mengembang buang airnya dan tiriskan
  3. Setelah kue beras matang, kita akan membuat saos.
  4. Tumis Bawang merah dan bawang putih sampe harum, masukan cabe dan saos dengan api kecil saduk merata masukan air +garam +gula. Aduk hingga merata lalu masukan Wortel dan Tahu (jika mau)
  5. Setelah +/- 2 Menit masukan kue beras yang telah ditiriskan. aduk rata tunggu saos mendidih sedikit mengental.
  6. Setelah saos mendidik bersama kue beras dan lainnya serta saos sudah mengental (ingat jangan pake abis besar, api sedang saja)
  7. Masukan Irisan daun bawang aduk rata
  8. Sajikan selagi hangat ^^ nikmati bersama keluarga, teman dan lainnya ^^
  9. Jika ada wijen bisa ditabur wijen diatasnya ^^ Biar lebih menarik

Sekiaaaan ^^
Selamat mencoba dan semoga berhasil ..
Fighting :D

0 komentar:

SIOMAY SAYURAN GORENG DAN KUKUS

19.37 http://wacanathemiracle.blogspot.com/ 0 Comments

Assalamualaikum ...

Selamat malam semua ^^
Malam ini aku bakalan bagikan resep Siomay Sayuran neah..
Sebenarnya ngak sayuran semua ada campurannya .. xixixi
Siomay Sayura ini dibuat 2 Versi Siomay Kukus dan Goreng ..

Yuuuuk Intip cara buatnya ..

Bahan :
2 Buah Tahu Putih
Sayur Pangsit / Sawi Hijau (Se maunya ) Iris Tipis2
Jamur Tiram (Se maunya) Iris Tipis2
Garam
Merica
Cabe rawit 5 - 10 butir (potong kecil2 )
Daun Bawang
Wortel 1 Buah (parut)
Kulit Pangsit (Kebetulan dibeli xixixix )

Cara Memasak :
1. Campurkan Semua bahan kecuali Kulit Pangsit, Aduk rata dan tahu hancur serta tercampur semua bahan
2. Ambil selembar Kulit Pangsit, isi dengan bahan yang telah dicampur dan lipat/ bentuk sesuai selera
3. Ulangi langkah 2 hingga semua adonan habis
4. Panaskan Kukus dan Minyak Goreng
5. Bagi Siomay yang sudah dibungkus dengan kulit pangsit semaunya berapa untuk dikukus dan berapa untuk di goreng
6. Sajikan di atas piring cantik selagi hangat dan ditemani saos sambial ^^
7. Katakan Enaaak ^^ dan semua senang

#Bisa dapat +/- 25 buah
Thank You

0 komentar:

Resep CHOCO LAVA

13.51 http://wacanathemiracle.blogspot.com/ 1 Comments

Assalamualaikum ..

Wah kota padang begitu panas hari ini, 24/1/2016 .. Rasanya mau mandi air dingin ..
Di facabook aku lagi gabung grup Langsung Enak (LE) dimana pembahasannya soal makanan ...
Uuuuuu ngiler ngiler lap lap lap ^^ 
Nah mumpung dirumah ada bahan yang cukup sederhana dan layak untuk dijadikan sebuah makanan yang WoW Fantastis ...
Aku Mendapat ide buat CHOCO LAVA dimana coklatnya meleleeeeeeh bagaikan Larva gunung merapi ... #dramatis
Ini saya izin ambil resepnya Bunda Futty dan Pupey ..



Lets Start 
Time to Eksekusi ..

Bahan :
2 Telur Ayam
2 sdm Mentega
2 sdm Gula Pasir
2 sdm Coklat Bubuk
3 sdm Tepung Terigu
50 Gr DCC (dark Chocolate) / Coklat Batang
1 Bungkus Susu Kental
Tepung Gula sebagai Taburan atas bisa ganti dengan wipe cream + Cherry atau strawberry

Bahan Lainnya :
Minyak Goreng / Mentega sebagai Olesan Cetakan
Kukusan yang dipanaskan

Cara Memasak :
1. Tim Coklat Batang / DCC dengan Mentega hingga meleleh
2. Kocong Telur dan Gula, hingga larut (pake sendok bole pake mixer boleh )
3. Masukan Tepung,Coklat Bubuk ke dalam adonan telur dan gula yang telah selesai di kocok
4. Panaskan kukusan 
5. Aduk rata adonan masukan tim coklat dan mentega dan susu sampai habis lalu aduk perlahan lahan, Jangan 
    terlalu lama di aduk
6. Olesi cetakan dengan minyak / mentega
7. Masukan adonan ke dalam cetakan 
8. Kukus +/- 4 Menit
9. Biarkan sedikit dingin keluarkan dari cetakan dan sajikan dengan toping tepung gula tabung atau lainnya .. ^^
10 Potong bagian tepi untuk melihat choco yang meleleh ..
11. Teman minum teh seruu sekali ^^

1 komentar:

Langganan: Komentar (Atom)